Siapa sangka dauntalasyang dengan mudah kita temui ternyata memiliki banyak gizi dan bermanfaat bagi kesehatan. Bahkan barangkali tak banyak yang mengetahui bahwa dauntalasdapat dikonsumsi. Untuk dimanfaatkan sebagai bahan makanan, dauntalas memang tak bisa diolah sembarangan.

Sebab, jika tidak diolah dengan benar, permukaan dauntalas bisa menyebabkan alergi dan iritasi kulit. Bahkan dauntalasmentah bisa sangat beracun. Jika dioalh dengan benar, dauntalasakan memberikan banyak manfaat tak terduga bagi kesehatan.

Daun talas dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh atau imun. Selain itu, daun talas juga dapat melindungi kesehatan mata.